Hver er áhrif Crocin

Saffran, einnig þekkt sem Crocus sativus, er ævarandi blóm af Crocus í Iris, og lækningahluti þess er þurr fordómar Crocus sativus, sem er hefðbundin kínversk læknisfræði. Það er aðallega dreift í Suður-Evrópu, Íran og öðrum stöðum, með lítið magn af ræktun í Kína.

Crocin, einn af útdrætti crocus sativus, einnig þekktur sem crocin og crocin, er eins konar vatnsleysanleg karótenóíð, sem er samsett úr crocetin og gentianodisaccharide, þar á meðal crocin I og crocin II, sem bæði tilheyra díterpenóíðum.